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Sugestões para acompanhar as suas refeições
Varandas Tinto
Para desfrutar do seu jantar de natal, acompanhe o tradicional peru assado no forno com batata salteada e/ou arroz de passas. Para esta ocasião especial, escolha Varandas Tinto da Adega de Almeirim.
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Obelisco Rosé
Numa taça, adicione queijo de cabra em creme, raspas de limão, ervas frescas, uma pitada de alho em pó e misture bem. Em cada tosta integral espalhe a mistura. Por cima coloque rabanete às rodelas, um pouco de salmão ou presunto fumado e salsa. Tempere com um fio de azeite, sal e pimenta moída. Prepare uma salada de pepino e rúcula, e acompanhe com o refrescante Obelisco Rosé frisante.
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Tela Viognier
Filetes de Perca com Molho de Mostarda: tempere os filetes com sal, pimenta e sumo de limão. Refogue uma cebola e junte os filetes, deixe cozinhar por 5 minutos. Retire os filetes, e ao molho da frigideira adicione, em lume brando, manteiga, natas e mostarda. Na travessa, sirva os filetes regados com o molho de mostarda e acompanhe com uma salada primaveril. Sirva com o nosso delicioso TELA!
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Varandas Branco
Em Abril escolha uma receita primaveril para acompanhar com o nosso Varandas Branco, um
Vinho branco de aroma fino e intenso tropical com notas cítricas, como a casca de laranja e algum floral. Aposte nuns deliciosos cogumelos portobello recheados com legumes saltados à escolha. Sirva com queijo da ilha ralado no topo e decore com folhas de manjericão.
Varandas G.E. Branco
Grelhado de Red Fish: misture 1 colher sopa de tomilho, 2 folhas de louro, 2 pitadas de pimenta do reino, sal e azeite a gosto. Aplique no peixe e deixe marinar. De seguida grelhe até ficar dourado e regue com molho de margarina, alho e gotas de limão. Sirva com Varandas G. E. Branco, um vinho de eleição obtido a partir da melhor seleção de uvas das castas Chardonnay e Arinto.
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Planície Tinto
Escolha a sua carne preferida e corte aos cubos com tamanho adequado para o efeito. Alterne as espetadas com a carne, os pimentos amarelos e vermelhos, os cogumelos, as chalotas e as tâmaras. De seguida pincele com um molho de sumo de limão, iogurte, caldo de legumes, coco ralado e azeite. Adicione sal e pimenta a gosto. Por fim, no forno a 180º graus, coloque as espetadas num tabuleiro forrado com papel de alumínio. Vá virando e reaplicando o molho até estar pronto!
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Varandas GE Tinto
Perninhas de frango assadas no forno e puré de batata doce. Tempere a carne com uma mistura de margarina, uma pitada de sal, alho picado, 1 folha louro, pimenta e um pouco de piripiri. Assim que estiverem assadas regue no prato com sumo de limão. Acompanhe com puré de batata doce e harmonize com Varandas G. E. Tinto, um excelente companheiro para pratos de carnes brancas.
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Varandas GE Branco
Peitos de frango cobertos com molho de alho francês e lima. Tempere a carne com sal e pimenta moída, e leve a grelhar. Para o molho, refogue uma pequena porção de alho francês, junte molho bechamel e sumo de lima. Sirva com batata salteada ou arroz integral e acompanhe com Varandas Grande Escolha Branco, uma delícia de vinho. Excelente para pratos de carne branca.
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Lezíria Branco
Prepare uns deliciosos filetes de bacalhau cozinhado a vapor temperado com caril, limão e uma pitada de pimenta preta. Para acompanhar escolha uns saudáveis legumes e, claro, o nosso Lezíria Branco que adicionará um toque elegante à sua refeição devido às nuances a frutos tropicais.
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Lezíria Tinto
Desfrute do Lezíria Tinto em pleno com umas deliciosas «quesadillas». Tenha à mão tortilhas de milho já aquecidas, e recheie com um salteado de pimentos, milho, ervilhas e cogumelos. Adicione ainda queijo gouda esmagado e deixe derreter. Sirva com uma salada de tomate bem picado e orégão.
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Lezíria Meio Seco Branco
Sugerimos fillet de bacalhau cozinhado a vapor temperado com caril, limão e uma pitada de pimenta preta. Para acompanhar escolha uns deliciosos legumes e, claro, o nosso Lezíria Branco que adicionará um toque elegante à sua refeição devido às nuances a frutos tropicais.
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Cacho Fresco Branco
Para os que gostam de aventuras gastronómicas, sugerimos hambúrgueres de peixe desfiado com quinoa e legumes à escolha, preparados em farinha de aveia. Para um molho saudável pode adicionar queijo creme com sabor a alho e ervas.
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Obelisco Frisante Branco
Aproveite o sol madrugador e organize um almoço de jardim entre família e amigos, sugerimos sandwiches de pão escuro com sementes, recheadas com queijo de cabra, abacate, ovo e rúcula a combinar com o belíssimo Obelisco Frisante Branco!
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Planície Branco
Inspirados nos dias quentes, sugerimos espetadas de camarões ao alho regadas com limão e acompanhadas com o nosso Planície Branco - um fresco estruturado e de aromas tropicais.
Ver vinho#AdegaAlmeirim
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